| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1409 | Bouchelouche Youcef Bendjabellah Mouatez | Effet du traitement thermique sur quelques antioxydants (polyphénols et caroténoîdes) de l'abricot | Derardja A. | 2016, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim. | ST/1843 |
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